· Di Daniele Libori
Stracciatella, agrumi & Drippo (piatto da condividere)
In una ciotola metti una base fresca (rucola o crema di zucchine/friggitelli) e sopra adagia una bella stracciatella.
Aggiungi qualche spicchio di agrume (arancia o limone), un pizzico di peperoncino o paprika e un filo d’olio.
Poi arriva il twist: un giro abbondante di Drippo Favolosa sopra tutto.
Servi al centro tavola con pane caldo, salumi e olive.
Zero regole, solo intingere e condividere.
Drippo gira, il tavolo funziona.